この店は、丸ビルの35Fからの東京の空を抱いたダイニングで、南フランスでミシュランの星に輝き続けるフランス料理店「ル・ジャルダン・デ・サンス」の双子のオーナーシェフ、ジャック&ローラン・プルセル氏と長谷川幸太郎による「五感で味わう」東京発のフランス料理ということで、味も値段も普段経験することのできない貴重なものでした。
ワイン一本の値段が8千円から、果ては30万円以上もするものもあったし、料理はコースも一番安くても￥8,400と普通では考えられない値段です！
俺が食べたコースは
SENS & SAVEURS ￥16,800（税込み・サービス料13％別）
黒トリュフのアイスクリーム 薩摩芋のエスプーマ
帆立貝のロティ 黒米のリゾット赤ワイン風味
タイムの香るソースヴァンブラン レモンのカプチーノ
フォワグラのクレームブリュレ リンゴ・洋梨・オレンジのコンポート
小さなサラダメスクランを添えて
天然平目のプランチャーロティ 渡り蟹のビスク仕立て
季節野菜とトマトコンフィー
特選和牛フィレ肉のポワレ ジャガイモのドフィーヌ
芽キャベツのエチュベ 黒トリュフのソースペリグー
プレ・デセール
栗とアーモンドクリームの温かいパイ包み焼き
ブルボン産 ヴァニラのグラスを添えて
コーヒー
ミニヤルディーズ
という感じになっており、合計6人で￥18,0000と目ん玉が飛び出る金額でした・・・！
今回はうちのオーナー様の奢りということで、幸いにも食べる機会に恵まれましたが、普段なら絶対食べれません。俺の一ヶ月の給料が殆どぶっ飛びます
しかし高いだけのことはあるのし丸ビルの35Fなので夜景がきれいです！東京タワーのイルミネーションもばっちりです！なので、お金に余裕のある人は一度くらいいってみて下さい！http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/sensetsaveurs/
それではまた！！！！！！
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